导读: 炝拌生菜的做法 炝拌生菜,脆脆的口感,又除去了生菜的那股菜青味,非常可口。 我试着做过几次,以前老是将生菜在开水中烫过再拌作料。生菜一烫过,就变的
炝拌生菜的做法
炝拌生菜,脆脆的口感,又除去了生菜的那股菜青味,非常可口。 我试着做过几次,以前老是将生菜在开水中烫过再拌作料。生菜一烫过,就变的软软的,不脆硬了。这次的做法没
食材配方
主料:
生菜、250g 、辅料:
干红辣椒、1个生抽、适量盐、适量蒜、适量色拉油、适量白糖、适量白醋、适量 、详细做法步骤
1、生菜两颗,用手撕成小片片,洗净沥干水分。
2、蒜拍碎切成末,红椒少量。 红椒起点缀作用,整个一起入菜,不会辣的。
3、用生抽,白醋,白砂糖,盐调成味汁备用。
4、平底锅预热。
5、锅中热油,将炒香蒜末和干红辣椒。
6、接着将调好的味汁倒入锅中炒香。
7、撕好的生菜放在大些的炒锅中,平底锅中的热油趁热淋到生菜上,同时用炒勺将生菜翻炒均匀。
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