导读: 啤酒炖带鱼的做法 我从小时候就爱吃鱼,各种鱼都爱吃,但是现在越来越不爱吃了,总觉的非常腥气,炖好以后尝一点就不爱吃了,如今我就爱吃带鱼了,但是偶尔做
啤酒炖带鱼的做法
我从小时候就爱吃鱼,各种鱼都爱吃,但是现在越来越不爱吃了,总觉的非常腥气,炖好以后尝一点就不爱吃了,如今我就爱吃带鱼了,但是偶尔做不好也是腥气的,前不久我用啤酒
食材配方
主料:
带鱼、600g 、辅料:
玉米油、适量盐、适量酱油、适量陈醋、适量啤酒、适量大料、适量蒜、适量香菜、适量鸡蛋、适量葱姜、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、带鱼去鳞清洗干净切段备用
2、将带鱼段裹了蛋液炸一下
3、炸好以后放在盘子里备用
4、准备好葱姜片,大蒜和大料
5、炸带鱼的锅将油倒出去,原锅内加一点油,烧热以后加入葱姜片大蒜和大料煸炒
6、倒些酱油
7、加入醋
8、将啤酒倒进去
9、然后加适量糖
10、加适量盐
11、等到啤酒开了以后将炸好的带鱼放进去
12、大火烧开2分钟,然后盖盖子小火焖,直到汤汁收干就可以了
13、出锅装盘撒上些香菜段就可以了
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