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枣香玉米面发糕的做法

发布日期:2021-03-16 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  食材:   1、 主辅料:玉米面300克,面粉300克,鸡蛋一枚,酸枣汁50克   2、 调料:酵母粉2克,泡打粉1克,白糖10克   美食制作:   1、 首先要做的就是打好的玉米面和面粉倒入

  食材:

  1、 主辅料:玉米面300克,面粉300克,鸡蛋一枚,酸枣汁50克

  2、 调料:酵母粉2克,泡打粉1克,白糖10克

  美食制作:

  1、 首先要做的就是打好的玉米面和面粉倒入盆中调和在一起;

  2、 再将酵母粉、泡打粉、鸡蛋和酸枣汁调和在一起,加入适量温水;

  3、 将调好的混合液倒入盆中,和玉米面粉用筷子调和成厚一点的面糊,用保险膜将盆封住,放在暖喝一点的地方醒发一个小时左右;

  4、 待面糊起发以后,将面糊倒入笼屉布上,入蒸锅大火蒸制25分钟后即可取出,倒扣在案板上,用刀切成厚长方形即可食用。

  慈母煲汤网小贴士:

  1、加糖可以提高口感,因为加了酸枣汁,所以糖就可以稍加一些,没有酸枣汁也可以用其它的果汁代替。

  2、发糕不要和成太厚的面团,呈厚糊状即可,根据天气冷暖进行酵母的添减。

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