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五彩波丝花蓝的做法

发布日期:2021-03-16 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  面粉500克   辅料:  洗沙200克、猪脂300克   调料:  精炼油2000克(耗50克)、清水450克   五彩波丝花蓝重庆小吃做法:   1.洗沙分别搓成圆馅。   2.面粉

  主料: 面粉500克

  辅料: 洗沙200克、猪脂300克

  调料: 精炼油2000克(耗50克)、清水450克

  五彩波丝花蓝重庆小吃做法:

  1.洗沙分别搓成圆馅。

  2.面粉过细入锅中开水烫至全熟,起锅晾冷;

  3.将冷却的烫面团分数加入带冻的猪脂,用手搓均匀成团;

  4.炸油烧至200度左右,逐个投入包馅的烫面坯,边包边炸,炸至起网状,色金黄即起锅;

  5.将炸好冷却的波丝坯分别点缀美化成象形花蓝。

  五彩波丝花蓝特色小吃的特色: 色泽金黄、外酥内香、甜润适口,冷热食皆可。配甜羹汤尤佳。

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