导读: 说到泥蒿,可能很多人都比较陌生,但是,说到芦蒿,大家应该就比较熟悉了,其实,泥蒿就是芦蒿,只是叫法不一样而已。泥蒿是极具营养价值的一种蔬菜,气味清香。初次吃泥蒿的时候,可能会
说到泥蒿,可能很多人都比较陌生,但是,说到芦蒿,大家应该就比较熟悉了,其实,泥蒿就是芦蒿,只是叫法不一样而已。泥蒿是极具营养价值的一种蔬菜,气味清香。初次吃泥蒿的时候,可能会觉得泥蒿味道不好,但是,熟悉了之后,会觉得味道很鲜美。最主要的是,泥蒿的功效非常强,吃泥蒿非常有利于身体健康。
1、提高免疫力
泥蒿是含有大量的维生素C的一种蔬菜,吃泥蒿可以补充大量的维生素C,而维生素C可以使中性粒细胞的变形能力和趋化性能得到增强,这样一来,白细胞的杀菌能力就会随之增强。所以,常吃泥蒿是可以提高机体的免疫力的。
2、防癌
泥蒿还具有防癌的作用,这是因为泥蒿当中含有的硒元素非常丰富,这种硒元素是对抗癌症的重要物质。它对免疫功能有刺激作用,可以使T淋巴细胞核里面的中性细胞数量得到快速增加,这样就可以起到破坏肿瘤细胞的功效。
3、开胃利嗝
泥蒿里面含有一种挥发性精油,所以闻起来有一种淡淡的清香。这种物质具有开胃的功效,食欲不振的人,吃泥蒿可以开胃,促进食欲。夏天天气炎热,很多人都食欲不佳,这个时候,适当吃一些泥蒿,可以起到开胃利嗝的功效。
4、清热解毒
泥蒿的作用是清热解毒,可以降火,特别适合在夏天吃。同时,泥蒿里面还含有很多的淀粉,这些淀粉可以为人体提供热量,维持机体的正常活动。这些淀粉还可以当做肝脏储备的肝糖,可以帮助肝脏解毒,还能够保护大脑。
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