导读: 泡辣猪肝的做法 猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中
泡辣猪肝的做法
猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具
食材配方
主料:
猪肝、250g 、辅料:
油、适量盐、适量芹菜、适量葱、适量姜、适量蒜、适量泡辣椒、适量醋、适量白糖、适量味精、适量详细做法步骤
1、猪肝用淡盐水浸泡半小时去除毒素
2、将所有材料切小备用
3、锅中放油
4、油热后放入猪肝和泡辣椒,葱段等
5、炒匀后放醋,白糖,盐,调味
6、接着放入切好的芹菜
7、最后加味精调味即可
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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