导读: 白菜炒猪肝的做法 这次去超市看到猪肝很新鲜的样子,有了想吃的念头,买了小小的一块。当时想到用菜椒炒,转念一想当季还是大白菜最多,某地大白菜菜农还
白菜炒猪肝的做法
这次去超市看到猪肝很新鲜的样子,有了想吃的念头,买了小小的一块。当时想到用菜椒炒,转念一想当季还是大白菜最多,某地大白菜菜农还卖不出去。而我还挺喜欢吃大白菜的,
食材配方
主料:
大白菜、150g猪肝、150g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生粉、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、猪肝一块
2、批切成薄片放碗内
3、加入食盐少许,我加了半茶匙。
4、料酒少许
5、淀粉少许,加了一茶匙。
6、再加植物油少许,为的是下锅容易滑开。
7、搅拌均匀备有
8、取大白菜一个菜帮子。
9、洗后切一切,很随意的片状。
10、坐锅热油少许,下大白菜炒至软
11、加少许食盐后盛起
12、锅内倒一点点油,下猪肝滑开
13、猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒
14、加入少许生抽即可出锅
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