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五彩小炒的做法

发布日期:2020-09-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                五彩小炒的做法         年节走了,该吃点清口的小菜来刮刮油了吧。 很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜,特别是大鱼大肉之后,一点清口的小菜是很有号召力的。

五彩小炒的做法

五彩小炒的做法

年节走了,该吃点清口的小菜来刮刮油了吧。 很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜,特别是大鱼大肉之后,一点清口的小菜是很有号召力的。

食材配方

主料:

藕、50g西兰花、50g

辅料:

油、适量盐、适量耗油、适量大蒜、适量红菜椒、适量木耳、适量芹菜、适量 、

详细做法步骤

1、藕打皮,洗净后切薄片。

2、木耳提前泡发后撕成小朵,芹菜洗净切薄片。

3、西兰花切片,红菜椒洗净切片。

4、煮锅里坐水,水热后放入西兰花片,菜椒片焯水,捞出备用。

5、同样,芹菜和木耳焯水后捞出。

6、藕片焯水后,用清水冲泡后捞出备用。

7、炒锅里倒入植物油,油热后放入蒜片爆香。

8、倒入西兰花和菜椒,翻炒。

9、调入耗油。

10、倒入芹菜,木耳和藕片,小火翻炒,调入精盐翻炒均匀。

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