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酸辣猪颈肉的做法

发布日期:2021-01-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酸辣猪颈肉的做法         猪颈肉是猪颈部夹在肥肉中间的瘦肉部分,纤维较为细软,结缔组织少,肌肉中含有较多的肌间脂肪,加工后,口感细腻,鲜美,有弹性。 在烹饪中

酸辣猪颈肉的做法

酸辣猪颈肉的做法

猪颈肉是猪颈部夹在肥肉中间的瘦肉部分,纤维较为细软,结缔组织少,肌肉中含有较多的肌间脂肪,加工后,口感细腻,鲜美,有弹性。 在烹饪中加入了辣椒酱和三渗酱,肉质吸

食材配方

主料:

猪颈肉、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量辣椒酱、适量三渗酱、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、准备好剁椒酱和三渗酱

2、猪颈肉加入油,生粉,生抽腌制

3、油热后,放入肉片,翻炒

4、炒到肉片变白色

5、加入剁椒酱和三渗酱翻炒入味

6、撒上葱花,出锅。

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