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红烧虾球的做法

发布日期:2020-09-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红烧虾球的做法         这又是一道简单美味的快手菜。这道菜对于我来说是道“妈妈的味道”的菜,我打小吃到大,只要有这道菜,多少米饭都能吃光。现在作为妈妈

红烧虾球的做法

红烧虾球的做法

这又是一道简单美味的快手菜。这道菜对于我来说是道“妈妈的味道”的菜,我打小吃到大,只要有这道菜,多少米饭都能吃光。现在作为妈妈的我也想让我女儿尝下妈妈的菜。

食材配方

主料:

鲜虾、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量酱油、2勺大蒜、2辫白糖、少许料酒、1勺白胡椒粉、少许姜、适量

详细做法步骤

1、虾洗净后去壳、去头。有时间的话最好能开背去虾肠(我因时间关系,没来得及开背)。稍放点点盐和胡椒粉抓匀。

2、切几片姜片、大蒜瓣备用。

3、锅中放入适量油烧热后加入姜片、大蒜煸炒。

4、倒入虾仁翻炒片刻后,3分之一小勺的盐。(之后还有着色调味的酱油,盐要少放点。)

5、加入料酒

6、加入酱油

7、再加入白糖和一点点水,焖煮1分钟左右,起锅前加入少许鸡精即可。

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