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红烧猪脚怎么做

发布日期:2021-02-25 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  红烧猪脚的特色:色泽红润、肥而不腻   红烧猪脚的制作材料:   净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒    美厨邦配图   做法:   ①猪脚

  红烧猪脚的特色:色泽红润、肥而不腻

  红烧猪脚的制作材料:

  净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒

  

配图

  做法:

  ①猪脚斩成块,焯水。

  ②把姜,葱把,桂皮,八角,整干椒炒香,放猪脚煸干水份,烹料酒,糖色,酱油,炒上色加水,调正味,小火烧至酥烂,进味。

  ③食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花。

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