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羊肉粉汤的做法

发布日期:2020-11-19 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:羊肉粉汤 材料:炖羊肉的原汤、水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量,盐、鸡精、白胡椒粉适量。 做法: 1、将水晶粉提前用量水泡软,备用。青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些

羊肉粉汤

羊肉粉汤的做法

材料:炖羊肉的原汤、水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量,盐、鸡精、白胡椒粉适量。

做法

1、将水晶粉提前用量水泡软,备用。青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱切成粒,香菜切成段。

2、取一干净锅,将原汤舀出,有羊油最好,加入开水,原汤和开水的比例是2:1。放入切好的萝卜片,大火烧开,调入盐、鸡精、白胡椒粉,关小火。

3、可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍。这次我没放肉,因为吃的手抓肉有点多。

4、吃羊汤泡馍,就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可。吃羊肉粉汤时,先将泡好的粉条抓进碗中,舀入滚开的羊汤汆烫,把烫过粉的汤再倒回锅中,再舀入再倒回,这样三四遍,就可以舀入原汤,放切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,即可。

羊肉粉汤的做法

吃羊肉粉汤时,最好加点肉片,我没加,而且,我淋的辣椒油超多!特别过瘾!特别够味!

羊肉粉汤的做法

羊肉粉汤的做法

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