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西红柿鸡蛋汤的做法

发布日期:2021-03-28 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                西红柿鸡蛋汤的做法         西红柿鸡蛋汤是家家都会做的一道家常菜,当然可能不会是一个味道。今天的这款西红柿鸡蛋汤就是老公的那两道最喜欢吃的菜之一了

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是家家都会做的一道家常菜,当然可能不会是一个味道。今天的这款西红柿鸡蛋汤就是老公的那两道最喜欢吃的菜之一了,而且现在的西红柿汁水更浓,做出来的味道更

食材配方

主料:

西红柿、2个土鸡蛋、2枚

辅料:

油、适量盐、适量蒜、5瓣香油、6滴白砂糖、半小勺 、

详细做法步骤

1、准备两个西红柿,洗净,用淡盐水浸泡15分钟。

2、鸡蛋打入碗中,打匀。

3、柿子切块。这儿里有个偷懒的诀窍,柿子汁水太多,在板子上切不方便,可以拿着柿子底部,用刀一块块的削到碗中。

4、蒜切片备用

5、开火,加入少许油,葱花爆锅。

6、放入西红柿。

7、中火,放入一勺盐,半勺糖,翻炒。

8、慢慢炒出柿子的汤汁。

9、汤汁炒的差不多了。

10、加入半汤碗清水。

11、大火烧开。

12、将打好的鸡蛋,慢慢绕着圈浇在锅中,这时候不要用勺子搅动,煮一下,才能够出漂亮的蛋花。关火,撒入蒜片,滴入香油,轻轻搅匀。

13、出锅啦!

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