导读:昂刺鱼炖豆腐 原料:昂刺鱼1条、豆腐1块、 调料;盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜. 准备;昂刺鱼去鳃去肚,洗净,豆腐切块. 做法; 1.锅里油热,放下昂刺鱼中火煎. 2.两面煎过,
原料
:昂刺鱼1条、豆腐1块、
调料;盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜.
准备;昂刺鱼去鳃去肚,洗净,豆腐切块.
做法;
1.锅里油热,放下昂刺鱼中火煎.
2.两面煎过,盛出.
3.另取锅,放适量清水,放下昂刺鱼,加姜片.
4.加料酒,葱结,大火煮开,中火煮10分钟.
5.放下豆腐,大火煮开4分钟.
6.放盐,胡椒粉,鸡精,葱花即可.
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