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芋圆酸奶图解制作

发布日期:2021-01-13 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:      主料糯米粉 (适量) 紫薯 (适量) 红薯 (适量) 调料糖 (适量) 酸奶 (适量) 厨具蒸锅、煮锅   紫薯红薯去皮切块。   上蒸锅蒸熟。   蒸好后压成泥状。越细

  

主料糯米粉 (适量) 紫薯 (适量) 红薯 (适量) 调料糖 (适量) 酸奶 (适量) 厨具蒸锅、煮锅

  紫薯红薯去皮切块。

  上蒸锅蒸熟。

  蒸好后压成泥状。越细腻越好。

  糯米粉用糖水和。

  取三分之一用水煮两分钟,再和入其余糯米团,这样方便成形。

  糯米团分成两等份,分别加入适量紫薯泥和红薯泥。

  和好,如图

  如图

  分别揉成长条,用刀切小块。成圆柱形。

  全部切好。

  沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中,倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。

  小窍门:

  1.一定要注意和入糯米团中的薯泥,量不能太多,水份同样,否则很难成团,颜色也要把握好。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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