导读:非常简单易做的一款粥,不需要厨艺,装入食材,开锅按键和等待的事,就可以收获一碗营养粥品。粥的做法简单,但是食材不含糊,红枣,来自于原产地的优质枣,个不大,却甜入人心,这是它予人的口
非常简单易做的一款粥,不需要厨艺,装入食材,开锅按键和等待的事,就可以收获一碗营养粥品。粥的做法简单,但是食材不含糊,红枣,来自于原产地的优质枣,个不大,却甜入人心,这是它予人的口感,更重要的不是它的味道,红枣在众多营养价值里面,抗癌是一大方面。枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红豆含有较多的皂角甙,有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。对女人来说,无疑是良食。豆类食物,与谷物食材结合才能发挥其营养作用,有句老话叫“谷里加豆,营养赛肉”,这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。
今天的粥食组合中,用到了小米和粥米,还有一样重要食材是藜麦,藜麦被称为远古丢失的“营养黄金”,被誉为“谷物之母”,是一种高蛋白低热量零胆固醇的“全能食物”。从这些食材的介绍里,可以知道这碗粥的分量。
红豆粥
食材:红豆 、绿豆、 藜麦 、东北私家米粥米、 村头树小米、 红枣 、花生
调料:冰糖
红豆粥制作方法
1.准备所有食材,也可以按照自己手边的食材,自行搭配,遵行豆类与谷物结合的营养组合形式。
2.各样食材取一把,洗净。
3.电压力锅加入足量的水,倒入洗净的食材和冰糖。启动煮程序。
4.煮程序结束,待排压结束,即可开锅食用。
美食小提示
1.因为电压力锅没办法中途开盖,冰糖提前放入锅中,能开盖的,可以煮粥完毕后加入冰糖。
2.豆类食材难煮,如果不用压力锅,需要提前泡发豆类。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
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