导读: 火腿黑鱼汤的做法 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
火腿黑鱼汤的做法
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
食材配方
主料:
黑鱼、400g火腿片、10片香菇、8朵红枣、5个黑木耳、4朵 、辅料:
油、适量姜、3g葱段、适量黄酒、5ml鸡精、适量胡椒粉、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、黑鱼洗净。
2、油锅中姜爆香,入黑鱼稍煎。
3、放酒和火腿再加水煮至汤白。
4、加入泡发好的香菇,木耳,红枣煮沸加盐,鸡精,胡椒粉调味,最后撒入葱段。
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