导读:清汤荷包蛋 材料:鸡蛋6个 调料:葱5克,姜5克,食油15毫升,食盐3克,味精、胡椒粉各2克,香油5毫升 清汤荷包蛋的做法 1、葱洗净,切花;姜去皮洗净,切末。 2、锅上火,注入适量清水,待水煮沸,打
清汤荷包蛋
材料:鸡蛋6个
调料:葱5克,姜5克,食油15毫升,食盐3克,味精、胡椒粉各2克,香油5毫升
清汤荷包蛋的做法
1、葱洗净,切花;姜去皮洗净,切末。
2、锅上火,注入适量清水,待水煮沸,打入鸡蛋,放入姜末。
3、鸡蛋煮至七成熟时,调入盐、味精、胡椒粉,撒上葱花,淋入少许香油,即可出锅。
此汤功效:健脑益智
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
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