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清汤肉圆的做法

发布日期:2020-10-30 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                清汤肉圆的做法         肉馅我自己剁的,吃的口感比较Q,菜场绞好的肉馅,不好吃没咬劲。所以说想吃好的,还得自己动手,自己动手丰衣足食呀!                                      

清汤肉圆的做法

清汤肉圆的做法

肉馅我自己剁的,吃的口感比较Q,菜场绞好的肉馅,不好吃没咬劲。所以说想吃好的,还得自己动手,自己动手丰衣足食呀!

食材配方

主料:

青菜、100g瘦肉、200g

辅料:

油、适量盐、适量葱花、适量鸡蛋、1个料酒、适量 、

详细做法步骤

1、肉剁成肉馅

2、鸡蛋一个打匀,备用

3、鸡蛋加入剁好的肉里

4、加入盐

5、加鸡精

6、加葱花

7、料酒

8、拌匀

9、锅里煮一锅水

10、取一勺肉在两手里,来回换,就成圆子

11、水开后,将圆子下入锅里

12、汤中加盐

13、加鸡精,煮至肉圆浮起来

14、青菜洗净

15、将洗好的青菜加入锅中,一分钟后关火即可

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