导读:金针菇煎蛋汤 材料:鸡蛋3个,蟹肉条4个,金针菇50克 调料:姜1块,葱少许,香油8毫升,盐5克 金针菇煎蛋汤的做法 1、将蟹肉条洗净后切成菱形段,姜切成片状,葱切成葱花备用。 2、鸡蛋打入碗
金针菇煎蛋汤
材料:鸡蛋3个,蟹肉条4个,金针菇50克
调料:姜1块,葱少许,香油8毫升,盐5克
金针菇煎蛋汤的做法
1、将蟹肉条洗净后切成菱形段,姜切成片状,葱切成葱花备用。
2、鸡蛋打入碗中搅匀后,加入少许盐调味,入油锅中煎成鸡蛋饼。
3、加锅中再倒入清水,下入姜片、蟹肉条、金针菇煮熟,调入盐、香油,撒上葱花,即可。
此汤功效:健脑益智
金针菇的功效与作用
金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体,又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒,味甘咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。其食疗作用有以下儿个方面:①抗疲劳。根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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