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酸辣蛋汤的做法

发布日期:2021-01-03 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:酸辣蛋汤 材料:鸡蛋350克,香菜叶20克 调料:高汤300克,醋5克,酱油5克,盐3克,辣椒油10克 酸辣蛋汤的做法 1、鸡蛋打散后,加入盐搅拌均匀;香菜洗净。 2、锅倒入高汤烧开后,倒入鸡蛋液搅匀

酸辣蛋汤

材料:鸡蛋350克,香菜叶20克

调料:高汤300克,醋5克,酱油5克,盐3克,辣椒油10克

酸辣蛋汤的做法

1、鸡蛋打散后,加入盐搅拌均匀;香菜洗净。

2、锅倒入高汤烧开后,倒入鸡蛋液搅匀。

3、加入醋、酱油、盐、辣椒油调味,撒上香菜叶出锅即可。

酸辣蛋汤的做法

此汤功效:清热解毒

特别提示:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。

鸡蛋保健功效

鸡蛋又有卵黄和卵白之分,李时珍在《本草纲目》中有云:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温。卵白能清气,治伏热,目赤,咽痛诸疾。卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾。”

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