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糖醋排骨煨土豆的做法

发布日期:2021-01-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                糖醋排骨煨土豆的做法         现在的生活,对于人体的基本营养已经足够了,但对于某种菜来讲,还是要讲荤素搭配的。如排骨作为家常菜来说,不管怎么变换吃法,加上

糖醋排骨煨土豆的做法

糖醋排骨煨土豆的做法

现在的生活,对于人体的基本营养已经足够了,但对于某种菜来讲,还是要讲荤素搭配的。如排骨作为家常菜来说,不管怎么变换吃法,加上点素的,营养丰富,总归全面点吧。

食材配方

主料:

小排、500g土豆、200g

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量姜、适量糖、适量醋、适量酱油、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、先用料酒腌10分钟。

2、土豆切块或片。

3、葱姜。

4、糖醋汁。

5、上油锅。放入几片姜。

6、炸小排。

7、捞出控油。

8、另起锅,放入葱姜。

9、下炸好的小排。放入料酒、鸡精、糖醋汁(糖醋汁可留一小半待用)。

10、一次放入足够的水。先大火,开后再小火慢慢煨炖。

11、小排快熟时放入土豆,再慢慢煨炖至熟。后再放入上面留出来的一小半糖醋汁倒入锅中,开大火收汁即可。

12、出锅。

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