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风味小炒肉的做法

发布日期:2021-01-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                风味小炒肉的做法         老爸爱吃小炒肉、回锅肉,女儿要减肥,不吃肥肉,我就在菜里配了些土豆片、豆干片、青辣椒之类的,混着一炒,各取所需,味道香辣,女儿直呼过

风味小炒肉的做法

风味小炒肉的做法

老爸爱吃小炒肉、回锅肉,女儿要减肥,不吃肥肉,我就在菜里配了些土豆片、豆干片、青辣椒之类的,混着一炒,各取所需,味道香辣,女儿直呼过瘾,无意间竟看到她夹着那肉片

食材配方

主料:

五花肉、2块土豆、1个豆腐干、2块青辣椒、1个线椒、4个 、

辅料:

油、适量豆豉、1汤匙辣酱、1汤匙生抽、适量糖、2勺葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、煮好冷冻的五花肉

2、切成片,可以不要切的太薄。

3、土豆切片

4、青辣椒切块

5、线椒切丁

6、豆腐干斜刀切片

7、姜丝、葱片。

8、锅内倒少许油

9、倒入肉片,小火炒慢慢煸出油。

10、盛出锅待用

11、锅内底油倒入土豆片,翻炒至八成熟,盛出。

12、锅中放少许油,放入豆豉

13、放入辣酱,小火慢慢炒香。

14、加入姜丝、葱

15、放入青椒、豆干、线椒,大火翻炒一会。

16、倒入肉片、土豆片。

17、加入适量生抽

18、两勺糖

19、翻炒出锅。

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