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颠覆传统的咖喱粉蒸肉的做法

发布日期:2021-01-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                颠覆传统的咖喱粉蒸肉的做法         但凡有了咖喱参与的菜肴,一向都是下饭菜,这次就让它与五花肉邂逅一次吧,说不定就撞出意想不到的火花了。于是,立刻选了块

颠覆传统的咖喱粉蒸肉的做法

颠覆传统的咖喱粉蒸肉的做法

但凡有了咖喱参与的菜肴,一向都是下饭菜,这次就让它与五花肉邂逅一次吧,说不定就撞出意想不到的火花了。于是,立刻选了块有肥有瘦,红白相间的五花肉,操练起来喽。 其

食材配方

主料:

五花肉、150g 、

辅料:

胡萝卜、1/2根姜、适量小香葱、适量麻辣花生、适量蒸肉米粉、2大勺块状咖喱、2块

详细做法步骤

1、咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状;

2、五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时;

3、等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝;

4、取一只空盘,铺一层胡萝卜丝;

5、米粉打湿,将腌制好的肉片裹满米粉,码入盘中;

6、开水上锅,大火蒸30分钟,出锅后撒上花生碎和葱花即可。

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