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传统广式甜品姜汁撞奶的做法

发布日期:2021-01-22 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  原料:  250ML鲜牛奶1袋、全脂甜奶粉1茶匙、糖1茶匙、姜1块。   做法  :   1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉;   2、加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火;   3、把

  原料: 250ML鲜牛奶1袋、全脂甜奶粉1茶匙、糖1茶匙、姜1块。

  做法

  1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉;

  2、加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火;

  3、把牛奶倒入杯中稍微晾凉;

  4、把新鲜的姜切成块;

  5、把姜放到压榨器里取汁;

  6、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁

  7、每个小碗里留下一碗底姜汁;

  8、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。

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