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传统川菜麻婆豆腐的做法

发布日期:2021-01-17 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  材料:豆腐1块、郫县豆瓣、肉沫 50克、花椒粒10颗、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱   做法:   1、准备材料,小葱切小段;   2、锅中热油,炒熟肉沫,盛起来搁置;

  材料:豆腐1块、郫县豆瓣、肉沫 50克、花椒粒10颗、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱

  做法:

  1、准备材料,小葱切小段;

  2、锅中热油,炒熟肉沫,盛起来搁置;

  3、锅中再备油,炒香豆瓣;

  4、加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分钟,加入炒好的肉沫;

  5、豆腐划成小块放入;

  6、煮几分钟即可;

  7、倒入水淀粉,再煮开汤汁;

  8、盛起来,撒上花椒末,再撒上葱花即可。

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