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四川传统小吃三合泥的做法

发布日期:2021-03-03 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  材料:糯米粉 100克.黄豆粉100克,芝麻粉50克、白糖100克,炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油   做法:   1、准备材料,干桂圆取桂圆肉切小粒,桔红切小粒,炒花

  材料:糯米粉 100克.黄豆粉100克,芝麻粉50克、白糖100克,炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油

  做法:

  1、准备材料,干桂圆取桂圆肉切小粒,桔红切小粒,炒花生和干核桃分别打磨成粒状;

  2、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉;

  3、往三合粉中加入水和白糖,搅拌均匀;

  4、小火加热,至到冒小泡,成三合糊;

  5、锅中放油,烧热;

  6、倒入三合糊,反复翻炒均匀;

  7、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒(这几种配料都可以略留一些,作最后的表层装饰用);

  8、翻炒均匀即可,起锅后,往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。

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