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中式点心桂花糕的做法

发布日期:2021-02-21 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  材料:大米 70克、糯米粉140克、鲜桂花50克、糖100克   做法:   1、大米泡一晚上;   2、米打磨成浆,鲜桂花洗净滤水。我还加了一小碗做糖桂花时,将桂花挤出来的桂花水

  材料:大米 70克、糯米粉140克、鲜桂花50克、糖100克

  做法:

  1、大米泡一晚上;

  2、米打磨成浆,鲜桂花洗净滤水。我还加了一小碗做糖桂花时,将桂花挤出来的桂花水(如果没有也无所谓);

  3、将大米浆、糯米粉、鲜桂花40克、糖、桂花水(或者清水)混合,搅拌均匀;

  4、选容器,我用了一个大概2厘米深的盘子,往盘子里抹上一层油,倒入面糊,表层撒上剩下的10克桂花,中火蒸15分钟即可。脱模取出来切件。

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