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香酥虾仁的做法

发布日期:2020-12-16 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香酥虾仁的做法         虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼

香酥虾仁的做法

香酥虾仁的做法

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

食材配方

主料:

虾仁、300g 、

辅料:

鸡蛋清、1个面粉、少许盐、少许料酒、少许大豆油、适量 、

详细做法步骤

1、虾仁剥好用盐料酒腌制一下

2、加入鸡蛋清,拌匀

3、撒入面粉拌匀

4、我用了大豆油~~

5、锅内放入适量大豆油,逐个放入虾团,微火炸制金黄

6、用漏勺捞出,炸第二锅,然后复炸第一锅~~

7、成品酥脆鲜香~~

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