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豆瓣酱茄子的做法

发布日期:2021-03-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆瓣酱茄子的做法         茄子是非常大众化的家常菜,要做的好吃,就得看各人的手艺了。 用豆瓣酱烧茄子,就是一道非常美味的家常菜.                                         

豆瓣酱茄子的做法

豆瓣酱茄子的做法

茄子是非常大众化的家常菜,要做的好吃,就得看各人的手艺了。 用豆瓣酱烧茄子,就是一道非常美味的家常菜.

食材配方

主料:

茄子、500g 、

辅料:

豆瓣酱、1小勺葱、1根姜、2片蒜、3瓣盐、3g鸡精、2g

详细做法步骤

1、茄子洗净,切长条,等油八分热,放油里炸.

2、茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油

3、锅里油倒出,留一些,放入姜末,蒜末,煸出香味,加入茄子煸炒一会。

4、放入豆瓣酱,加盐,葱花,鸡精,煸匀即可。

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