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茄子炒肉丝的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄子炒肉丝的做法         茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其做法也多种多样,但是茄子爱吸油,做出的往

茄子炒肉丝的做法

茄子炒肉丝的做法

茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其做法也多种多样,但是茄子爱吸油,做出的往往很油腻,营养损失也很大,此做法即

食材配方

主料:

茄子、1个瘦猪肉、150g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量青椒、适量味精、适量

详细做法步骤

1、将茄子切成丝

2、瘦猪肉也切成丝

3、辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末

4、锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝、葱花、蒜末炒香,调入老抽

5、加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟,调入盐、味精出锅即可

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