导读: 肉丁茄子的做法 茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。茄子纤维中
肉丁茄子的做法
茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低
食材配方
主料:
茄子、1根瘦肉、100g辅料:
油、适量豆瓣酱、适量详细做法步骤
1、茄子,肉切丁。
2、热油,放入切好的茄子。
3、茄子炒至微软。
4、盛起,备用。
5、倒入切好的肉。
6、准备好豆瓣酱。
7、调入2勺豆瓣酱。
8、加入少量的清水。
9、倒入步骤4的茄子,翻炒收汁,即可。
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