香辣肉泥茄子的做法
虽然挺喜欢茄子,可是总觉得做成香辣的比较可口。
食材配方
主料:
肉泥、200g茄子、300g辅料:
香辣酱、少许豆豉、少许大蒜、少许生抽、少许白糖、少许橄榄油、少许芝麻油、少许生粉、少许详细做法步骤
1、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜豆豉。
2、放入肉泥翻炒。
3、倒入切成丁的茄子继续大火炒。
4、调入香辣酱、生抽、白糖、少许水焖片刻。
5、待茄子软了倒入少许芝麻油勾生粉芡即可上碟。
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