香辣鸡胗的做法
冬天太冷了,做一道香辣鸡胗辣辣的,来一碗米饭,吃完体温都感觉上升了呢,里面的辣椒特别有味道,拌饭好好吃!
食材配方
主料:
鸡胗、200g油、适量青红椒、适量 、辅料:
生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺大蒜、3瓣详细做法步骤
1、将鸡胗洗干净,如果鸡胗上面的杂物很多,就用白醋洗一下。
2、将青红椒切碎,大蒜切片,鸡胗切成薄片。
3、锅内倒入少许的油,开大火。
4、下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。
5、下入鸡胗炒至变色。加入生抽,老抽,蚝油和糖。
6、炒熟即可装盘。
7、成品
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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