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茄子片炒肉片的做法

发布日期:2021-02-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄子片炒肉片的做法         茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,茄子片炒肉片,清香软口,鲜香美味,特别适合老人和小孩吃哟。

茄子片炒肉片的做法

茄子片炒肉片的做法

茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,茄子片炒肉片,清香软口,鲜香美味,特别适合老人和小孩吃哟。

食材配方

主料:

茄子、500g瘦肉、50g

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、茄子洗净切薄片

2、瘦肉洗净切片,用料酒和盐,生粉腌制15分钟

3、锅烧热,放少许油

4、放入肉片翻炒

5、翻炒变色,盛出备用

6、锅里留油,放入茄子片翻炒

7、翻炒变软

8、放入炒好肉片翻炒

9、放盐

10、放味精

11、放酱油

12、翻炒均匀

13、盛出,就做好了

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