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鸡汁回卤干怎么做好吃

发布日期:2020-10-16 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享鸡汁回卤干怎么做好吃   主料:豆腐果150g,黄豆芽80g,鸡胸脯肉适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡汤适量,剁椒适量,香菜适量,辣椒油适量,胡椒粉适量   步骤:   

  慈母煲汤网小编为你分享鸡汁回卤干怎么做好吃

  主料:豆腐果150g,黄豆芽80g,鸡胸脯肉适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡汤适量,剁椒适量,香菜适量,辣椒油适量,胡椒粉适量

  步骤:

  1.将豆腐果切成4厘米见方的小块后,用水冲洗一下。

  2.锅中加适量水,烧开后放入豆腐果出水,然后捞出沥水备用。

  3.汤锅中加入鸡汤,放入姜片、葱段、盐、胡椒粉烧开。

  4.鸡汤烧开后,放入豆腐果大火煮开,转小火慢慢炖。

  5.将豆腐果煮至绵软后,放入黄豆芽继续煮。

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  6.准备好鸡脯肉,将鸡脯肉洗净除去筋膜切大块。放入鸡汤与豆腐果同煮。

  7.鸡脯煮熟后捞出。

  8.将煮熟的鸡肉用刀背拍散,再用手撕成细丝。

  9.准备好剁椒、香菜等调味品

  10.煮好后,将豆腐果、黄豆芽连鸡汤汁乘出,撒鸡丝、香菜、剁椒即可。

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