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香辣串串虾的做法

发布日期:2021-01-16 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料: 虾350 克   辅料:干辣椒15克,豆豉10克,蚝油、盐、 料酒、辣椒粉、花椒粉、葱花、食用油各适量 美厨邦配图   香辣串串虾详细做法   1.先把虾去虾须,开背去虾线,头

 材料: 虾350 克

  辅料:干辣椒15克,豆豉10克,蚝油、盐、 料酒、辣椒粉、花椒粉、葱花、食用油各适量

配图

  香辣串串虾详细做法

  1.先把虾去虾须,开背去虾线,头去虾包,用盐、 蚝油、料酒、辣椒粉、花椒粉腌溃30分钟, 再用竹签将其串起来备用。

  2.锅中加油烧热,下入虾串炸至熟后,捞出沥油。

  3.原锅留油烧热,下入豆豉、干辣椒爆香,再下入虾串一起翻炒均匀,再撒入葱花炒匀即可。

  香辣串串虾做法贴士:串虾的时候虾身都绷直了。

  香辣串串虾功效:香辣虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

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