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烧甜山药的做法

发布日期:2021-02-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                烧甜山药的做法         上学的时候,食堂有道烧甜山药非常好吃,为了省钱,经常和妹妹直打着一份菜,两碗米饭,过了20多年经常还会念着这道菜。                              

烧甜山药的做法

烧甜山药的做法

上学的时候,食堂有道烧甜山药非常好吃,为了省钱,经常和妹妹直打着一份菜,两碗米饭,过了20多年经常还会念着这道菜。

食材配方

主料:

山药、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、山药先用刷子刷掉泥沙,再用去皮刀刮掉山药皮。

2、中间竖切一刀,再斜刀切成片。

3、放清水里煮熟

4、捞出

5、玉米淀粉加半碗清水,和成水淀粉。

6、锅内倒少许水,加5勺糖。

7、小火熬糖色

8、倒入山药翻炒上色,加少许盐。

9、倒入水淀粉

10、翻炒使汤汁变浓稠,出锅装盘。

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