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红烧排骨大烩菜的做法

发布日期:2021-02-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红烧排骨大烩菜的做法         蒸好米饭,侄女说要吃排骨,某人又说要吃莲菜,香菇,侄女接着吵吵要吃土豆,还要吃山药,把我吵的头晕,干脆来个红烧排骨大烩菜好了,应该

红烧排骨大烩菜的做法

红烧排骨大烩菜的做法

蒸好米饭,侄女说要吃排骨,某人又说要吃莲菜,香菇,侄女接着吵吵要吃土豆,还要吃山药,把我吵的头晕,干脆来个红烧排骨大烩菜好了,应该不难吃,想好就动手!这道菜,土

食材配方

主料:

排骨、250g莲菜、1段山药、2根土豆、1个

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量小红椒、适量八角、适量花椒、适量糖、适量十三香、适量酱油、适量香菇、适量

详细做法步骤

1、排骨洗干净后,先加冷水绰一下,去下血腥味。

2、加入姜片,花椒、八角,料酒进绰排骨的水里。

3、把葱姜蒜,小红椒,切好,放盘备用。

4、香菇切块儿,块儿太小 ,不好夹,嘿嘿。

5、莲菜切块儿。

6、山药滚刀切。

7、土豆切小块儿,容易熟。

8、排骨绰好后,炒锅,热锅,加油,待油热。

9、油热之后,加排骨和葱姜蒜一起翻炒

10、然后加酱油和十三香、糖,适量,继续翻炒

11、根据配菜,选择先后放配菜的时间,我先把香菇和莲菜,翻炒10分钟后,加入山药,最后快出锅时加入土豆。(土豆太久会碎,影响整体口感)

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