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山药炖牛肉的做法

发布日期:2020-09-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                山药炖牛肉的做法         都说“冬吃萝卜夏吃姜”,那秋天又该吃些什么呢?台湾雅虎健康网站推荐:不论男女老少,山药都是秋冬季节最佳滋补食品。山药为补中益

山药炖牛肉的做法

山药炖牛肉的做法

都说“冬吃萝卜夏吃姜”,那秋天又该吃些什么呢?台湾雅虎健康网站推荐:不论男女老少,山药都是秋冬季节最佳滋补食品。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,含尿囊素有

食材配方

主料:

牛肉、1000g山药、1根

辅料:

盐、适量葱、适量花椒、适量白胡椒粉、适量香菜、少许姜、适量大料、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉切成块。

2、放入炖锅中。加温水。

3、切葱姜块。

4、八角和花椒放入调料盒盖好。

5、葱姜,调料放入锅中,盖上盖子慢炖两小时以上。

6、去掉浮沫。

7、加入少许盐,继续炖,直至肉酥烂。

8、山药一根。洗净,

9、去皮。

10、切成滚刀块。

11、将炖锅里的牛肉汤舀出需要的量,放入另一个锅里,放入山药。(其它可以留做其它用,或者下次再炖)

12、小火炖30分钟左右,到山药面糯就可以了。出锅前调好咸淡。喜欢胡椒粉的加些胡椒粉,上面洒些香菜即可。

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