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家常炒花甲的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                家常炒花甲的做法         今天逛到海鲜市场,本想买条鲈鱼蒸着吃的,快过年了,什么都在涨价,鲈鱼都卖到20大洋了,就没买,看看花甲还不错,虽然个头小了点,据说是薄皮

家常炒花甲的做法

家常炒花甲的做法

今天逛到海鲜市场,本想买条鲈鱼蒸着吃的,快过年了,什么都在涨价,鲈鱼都卖到20大洋了,就没买,看看花甲还不错,虽然个头小了点,据说是薄皮的,就买了500克,回来

食材配方

主料:

花甲、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量小葱、适量大蒜、适量生抽、适量芡汁、适量 、

详细做法步骤

1、花甲买回来用淡盐水泡上洗净表面杂质

2、姜葱蒜均切末

3、锅内放水烧开放入花甲煮至全部开口

4、捞出再冲洗干净

5、炒锅热油放入姜末和蒜末爆香

6、放入花甲翻炒一下

7、放适量盐调味

8、放少许生抽提鲜

9、放入葱花翻炒均匀

10、准备适量芡汁倒入大火收汁即可

11、装盘食用即可

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