导读: 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法
清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。 海鲜我喜欢原汁原味的,用清
食材配方
主料:
大闸蟹、5只 、辅料:
香油、适量姜、适量生抽、适量香醋、适量详细做法步骤
1、把大闸蟹放在清水里洗净。
2、蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。
3、盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】
4、大火蒸制15分钟左右。
5、把姜剁碎。
6、加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
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