导读: 茄汁苦瓜酿的做法 有些菜我估计这辈子都不会爱上,比如香菜,生姜,苦瓜,虽然上次说过厨房大权掌握俺这煮妇手中,但总不能剥夺掉人家喜欢吃这样东西
茄汁苦瓜酿的做法
有些菜我估计这辈子都不会爱上,比如香菜,生姜,苦瓜,虽然上次说过厨房大权掌握俺这煮妇手中,但总不能剥夺掉人家喜欢吃这样东西的权利对吧,某人是很爱吃苦瓜的,每次炒
食材配方
主料:
苦瓜、300g肉馅、200g枸杞、30g鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量辣椒油、适量芝麻油、适量白糖、适量番茄酱、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、食材准备好
2、调料备好
3、将苦瓜去瓤切成高度差不多的段
4、肉馅加入少许盐,生抽,辣油,料酒和蛋清拌匀,滴入两滴芝麻油增香
5、将调好的馅料塞入苦瓜里,在上面放几粒枸杞
6、大火将苦瓜酿放入锅中蒸十分钟后取出
7、锅内倒少许油,倒入番茄酱和调好的水淀粉,放少许白糖勾欠芡
8、将勾好的芡浇在苦瓜酿上即可
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