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茄汁黄花鱼的做法

发布日期:2020-09-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁黄花鱼的做法         红烧,清蒸,做了几次黄花鱼,孩子们都不太爱吃,看来只能拿出杀手锏了,做茄汁的!不管什么菜,只要是茄汁的,酸酸甜甜的,孩子们都特别爱吃。

茄汁黄花鱼的做法

茄汁黄花鱼的做法

红烧,清蒸,做了几次黄花鱼,孩子们都不太爱吃,看来只能拿出杀手锏了,做茄汁的!不管什么菜,只要是茄汁的,酸酸甜甜的,孩子们都特别爱吃。

食材配方

主料:

黄花鱼、1条 、

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量花椒、适量姜、适量料酒、适量番茄酱、适量白糖、适量面粉、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、黄花鱼清理干净,在鱼身两面打上花刀。将鱼放入盘中,放入姜片,葱丝,花椒,料酒,盐腌制一小时以上。

2、将腌制好的鱼身两面均匀的沾满面粉。

3、油温八成热时,把鱼放入,炸至两面金黄。

4、锅中留底油,放入番茄酱炒匀,加入少量水。

5、放入适量白糖。

6、倒入湿淀粉,番茄酱汁冒着均匀的小气泡即可关火。

7、将茄汁浇到鱼身上即可。

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