导读: 椒盐香酥鱿须的做法 今天老公想表现一下他的勤快,主动提出要去买菜。哇!太阳从西边出来了,前所未有啊。心里虽然在想,他哪会买菜啊?可又想起好友曾说过
椒盐香酥鱿须的做法
今天老公想表现一下他的勤快,主动提出要去买菜。哇!太阳从西边出来了,前所未有啊。心里虽然在想,他哪会买菜啊?可又想起好友曾说过,不能打击他的积极性。只好让他表现
食材配方
主料:
鱿鱼须、300g 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量蒸鱼豉油、适量胡椒粉、适量淀粉、适量鸡蛋、适量面包糠、适量详细做法步骤
1、准备鱿鱼须。
2、把鱿须洗净分别把每根须子剪开,并尽量撕去黑皮。
3、然后加入料酒。
4、加入蒸鱼豉油。
5、加入胡椒粉。
6、在抓拌均匀,腌制20分钟。
7、腌好的鱿须撒上淀粉。
8、戴上一次性手套拌匀,使鱿须均匀地裹上淀粉。
9、鸡蛋1个打入碗内搅散,搅均匀。
10、然后把裹好淀粉的鱿须沾上蛋液。
11、再放入面包糠的盘子,沾上面包糠。
12、锅置火上加入色拉油。油温7成热时,放入鱿须炸至定型,再转中小火炸至金黄色即可。
13、另起锅,放入适量的花椒和细盐,不停地翻炒至花椒略变色出香味。
14、然后把炒好的花椒连盐一起倒入料理杯,用魔力棒打成粉。
15、瞧,这是打好的花椒盐。
16、再把花椒盐均匀的洒在炸好的鱿须上,即可食用了。
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