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红烧兔子肉的做法

发布日期:2020-11-17 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                红烧兔子肉的做法         想吃肉又不想长肉的的注意了,兔肉几乎没有脂肪,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可

红烧兔子肉的做法

红烧兔子肉的做法

想吃肉又不想长肉的的注意了,兔肉几乎没有脂肪,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体。 兔肉适宜缺铁性贫血

食材配方

主料:

兔子、1只青、适量红椒、适量 、

辅料:

葱、适量花椒、适量白糖、适量桂皮、适量白糖、适量老抽、适量香油、适量鸡粉、适量姜、适量蒜、适量八角、适量盐、适量干辣椒、适量醋、适量料酒、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、兔子洗净剁块;

2、兔子肉用水焯一下;

3、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;

4、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

5、接着放料酒、老抽、盐、糖;

6、待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)

7、待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;

8、关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉;

9、装盘!OK!

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