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红烧小海鱼的做法

发布日期:2020-12-23 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                红烧小海鱼的做法         俗话说:“靠海吃海”。我的家乡离海不远,经常能够吃到一些新鲜的海产品,这其中也包括一些不知名的海鱼类,都是当地家乡话的叫法,用标

红烧小海鱼的做法

红烧小海鱼的做法

俗话说:“靠海吃海”。我的家乡离海不远,经常能够吃到一些新鲜的海产品,这其中也包括一些不知名的海鱼类,都是当地家乡话的叫法,用标准的普通话我还真叫不上名。咱们就

食材配方

主料:

海鱼、400g鲜毛豆、50g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量生抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、海鱼去鳞洗净

2、撒少许盐腌制5分钟

3、锅中倒油,倒入姜片爆香

4、一次放入海鱼,小火煎制一面后再小心翻面

5、放两勺料酒

6、放一勺盐

7、放一勺生抽

8、放少许老抽

9、放适量水,放入毛豆大火烧开,小火炖1分钟

10、放少许胡椒粉即可

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