拔丝核桃-首发的做法
本打算用结晶的蜂蜜做琥珀核桃的,可一不留神,蜂蜜放多了,做成拔丝也不错哦!
食材配方
主料:
核桃、280g结晶蜂蜜、200g辅料:
白芝麻、适量 、详细做法步骤
1、核桃用电饼铛烙熟。
2、结晶蜂蜜放入锅中。
3、中小火,至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。
4、蜂蜜汁逐渐变黄色,泡也逐渐变小。
5、大泡转小泡。
6、小泡转无泡时,放入核桃。
7、快速翻炒匀。
8、出锅时撒上白芝麻。
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