导读: 酸甜茄条的做法 最近懒得做菜,发得都是以前做的菜,虽然画面不太完美,但是菜的很好的。 这茄子是我最爱吃的蔬菜,它炸起来吃有比肉还要香的口感,将其配
酸甜茄条的做法
最近懒得做菜,发得都是以前做的菜,虽然画面不太完美,但是菜的很好的。 这茄子是我最爱吃的蔬菜,它炸起来吃有比肉还要香的口感,将其配上这酸甜可口的番茄酱,更是别提
食材配方
主料:
长茄子、3个青椒、半个胡萝卜、1个 、辅料:
油、适量盐、适量淀粉、适量番茄酱、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、将茄子洗净,去皮,切成长段,洒上一些盐腌至少30分钟。
2、腌好后挤出水分。
3、将青椒洗净,切成丝。
4、将胡萝卜洗净,切成丝。
5、锅内放入较多油。
6、热温热,下茄条小火慢炸。
7、炸至软烂,捞出控油。
8、锅内留底油,油温热,倒入翻茄酱,小火炒制。
9、放入青椒和胡萝卜翻炒,青椒和胡萝卜半熟后,放入炸好的茄条。
10、放入少量湿淀粉,收汁出锅即可。
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