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蔓越莓奶酥的做法---清淡酸甜

发布日期:2020-12-24 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:蔓越莓,奶酥   主料:低筋面粉90g,蛋黄4个,奶粉20g,黄油80g,牛奶20ml,蔓越莓100g   喜欢美食,喜欢DIY,也喜欢这一款蔓越莓奶酥清淡酸甜的口感。     蔓越莓奶酥面包的做法

蔓越莓,奶酥

  主料:低筋面粉90g,蛋黄4个,奶粉20g,黄油80g,牛奶20ml,蔓越莓100g

  喜欢美食,喜欢DIY,也喜欢这一款蔓越莓奶酥清淡酸甜的口感。

蔓越莓奶酥面包的做法

  蔓越莓奶酥的做法---清淡酸甜步骤

  1. 黄油软化以后,分别加入白砂糖和奶粉,用打蛋器打发。

  2. 打发到黄油体积变蓬松,颜色略变浅。

  3. 依次加入三个蛋黄,并用打蛋器打均匀。每次都要等蛋黄和黄油混合均匀以后再加入下一个蛋黄。

  4. 将面粉过筛后与黄油蛋黄糊搅拌均匀。www.cmbaotang.com

  5. 倒入切碎的蔓越莓干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

  6. 为了让奶酥吃起来口感更好更酥,一定要多揉一会儿面团。

  7. 把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚度大约为1cm的厚面片。在用刀切成小长方形,码放到烤盘中。最后再用剩下的一个蛋黄,打散以后用刷子在表层刷上蛋黄液。

  8. 烤箱180度,预热10分钟,上下火180度烤15分钟左右,直到表面金黄色。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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